СП 109.13330.2012 «Холодильники»
О документе: разработчики, утверждение, регистрация, ключевые слова
СВОД ПРАВИЛ СП 109.13330.2012
Издание официальное
Москва 2012
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила разработки - постановлением Правительства Российской Федерации от 19 ноября 2008 г. № 858 «О порядке разработки и утверждения сводов правил».
- 1 ИСПОЛНИТЕЛЬ - Научно-исследовательский и проектно-экспериментальный институт промышленных зданий и сооружений (ОАО «ЦНИИпромзданий»)
- 2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 465 «Строительство»
- 3 ПОДГОТОВЛЕН к утверждению Департаментом архитектуры, строительства и градостроительной политики
- 4 УТВЕРЖДЕН приказом Министерства регионального развития Российской Федерации (Минрегион России) от 29 декабря 2011 г. № 635/6 и введен в действие с 01 января 2013 г.
- 5 ЗАРЕГИСТРИРОВАН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт). Пересмотр СП 109.13330.2011 «СНиП 2.11.02-87 Холодильники»
Информация об изменениях к настоящему актуализированному своду правил публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок в ежемесячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего свода правил соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте разработчика (Минрегион России) в сети Интернет.
© Минрегион России, 2011
Настоящий нормативный документ не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания на территории Российской Федерации без разрешения Минрегиона России.
- 1 Область применения ……………………………………………………………… 1
2 Нормативные ссылки ……………………………………………………………... 1
- 3 Термины и определения ………………………………………………………….. 1
- 4 Общие положения ………………………………………………………………… 1
- 5 Объемно-планировочные и конструктивные решения ………………………… 3
- 6 Теплотехнические требования к ограждающим конструкциям………............... 9
7 Тепло- и пароизоляция……………………………………………………………. 1 3
- 8 Защита грунтов оснований зданий холодильников от морозного пучения……………………………………………………………………………. 1
- .. 5
- 8.1 Общие 1
- положения…………………………………………………………………. 5
8.2
Система
- электрообогрева…………………………………………………………. 5
- 8.3 Система жидкостного обогрева 1
…………………………………………………..
- 8.4 Проветриваемое подполье 1
- ………………………………………………..………. 6
9 Теплоснабжение, отопление и 1
- вентиляция………………………………………. 7
- 10 Водопровод и канализация…………………………………….………….………. 1
- 8
- Приложение А (обязательное) Перечень нормативных документов 2
………..…….. 1 Приложение Б (обязательное) Термины и определения…….……………………… 2 2
Дата введения 2013-01-01
УДК [69+725.355.011] (083.74)
ОКС 93.010
Ключевые слова: холодильник, охлаждаемый склад, отсек, грузовая платформа, подполье проветриваемое, тамбур-шлюз, пучинистость грунта, глубина промерзания грунта
Введение
Настоящий свод правил является актуализированной редакцией СНиП 2.11.02-87 «Холодильники». Основанием для разработки нормативного документа является Федеральный закон от 30 декабря 2009 г. № 384-Ф3 «Технический регламент о безопасности зданий и сооружений».
Актуализация выполнена авторским коллективом ОАО «ЦНИИПромзданий» в составе: д-р техн. наук, проф. В.В. Гранев , канд. техн. наук, проф. С.М. Гликин , д-р техн. наук, проф. А.Г. Гиндоян , канд. техн. наук В.Я. Грушко , инженеры К.В. Авдеев , Г.А. Карганов , Б.В. Лифанов .
….
1Область применения
Здание холодильника (охлаждаемого склада) включает в себя камеры, транспортные коридоры, грузовые платформы и другие подсобные помещения.
2Нормативные ссылки
Перечень нормативных документов, на которые приведены ссылки, приведен в приложении А.
Примечание - При пользовании настоящим сводом правил целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте национального органа Российской Федерации по стандартизации в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный документ заменен (изменен), то при пользовании настоящим сводом правил следует руководствоваться замененным (измененным) документом. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3Термины и определения
В настоящем своде правил приняты термины и определения, приведенные в приложении Б.
4Общие положения
СП 109.13330.2012 холодильники длительного хранения мороженых продуктов; распределительные холодильники для обеспечения скоропортящимися продуктами предприятий торговли и общественного питания; производственные холодильники в пищевой промышленности, технологически связанные с процессами обработки и переработки продуктов питания; холодильники для хранения овощей и фруктов.
Емкость холодильника, в тоннах, характеризуется максимальным количеством единовременно хранимых продуктов в объеме охлаждаемых помещений.
Категория зданий и помещений устанавливается в технологической части проекта в соответствии с СП 12.13130, нормами технологического проектирования.
5Объемно-планировочные и конструктивные решения
Размеры проемов, ширина проездов и грузовых платформ проектируются с учетом типа используемых погрузочно-разгрузочных и транспортных средств.
По конструктивной схеме здания холодильников подразделяются на три основных типа: с наружным каркасом и чердаком; с внутренним каркасом без чердака; высотные здания с внутренним стеллажным каркасом без чердака.
В зданиях с наружным каркасом для поддержания стабильного температурного режима в охлаждаемых помещениях большого объема и сокращения теплопритоков необходимо устройство чердачной кровли. Для снижения воздействий солнечной радиации наружные стены необходимо экранировать, предусматривая в прослойке между наружной поверхностью стен и экраном естественное вентилирование. Экраны могут выполняться из металлических или железобетонных конструкций.
При проектировании одноэтажных холодильников из металлических конструкций со стеллажным хранением продуктов высота здания допускается до 40 м.
Охлаждаемые помещения с одинаковым или близкими температурными режимами следует группировать в единый охлаждаемый объем.
СП 109.13330.2012 устройство подвала высотой до 4,2 м с температурой в охлаждаемых помещениях 0 о С и выше.
Для несущих конструкций холодильников марку бетона по морозостойкости и водонепроницаемости следует принимать не ниже:
F150 и W4 - в низкотемпературных холодильниках (температура ниже минус 5 °С); F100 и W4 - в холодильниках для хранения овощей и фруктов (температура минус 5 °С и выше).
- а) в районах с расчетной зимней температурой ниже минус 40 °С: для тяжелого бетона F200, для легкого бетона F150;
- б) в районах с расчетной зимней температурой выше минус 40 °С: для тяжелого бетона F150, для легкого бетона F100.
Марка бетона по водонепроницаемости для всех случаев должна приниматься W4.
В нормальных и сухих климатических зонах, определяемых по СП 50.13330, допускается использовать для наружных стен силикатный кирпич марки М150 или природные камни марки не ниже М75.
Кирпич и естественный камень для стен должен иметь марку по морозостойкости не ниже F25.
В стенах зданий холодильников не допускается наличие пустот. Для защиты от грызунов следует предусматривать установку сеток с размерами ячеек не более 12×12 мм.
Кладка из пустотелых камней всех видов ограждающих конструкций в охлаждаемых помещениях не допускается.
Внутренние стены зданий многоэтажных холодильников, несущие нагрузку от перекрытий, могут предусматриваться из полнотелого глиняного кирпича, сборного или монолитного железобетона.
Стены и колонны охлаждаемых помещений, а также стены транспортных коридоров и вестибюлей должны быть защищены от ударов напольного транспорта ограждением, высотой не менее 500 мм.
Нормативную нагрузку на перекрытия вестибюлей следует принимать равной не менее 2000 кгс/м² .
При устройстве чердачных кровель панели покрытия охлаждаемых помещений следует подвешивать к нижним поясам стропильных конструкций покрытия. В исключительных случаях допускается опирать их на панели стен и перегородок.
Нормативные значения равномерно распределенных нагрузок на панели покрытий охлаждаемых помещений следует принимать равными 50 кгс/м² , сосредоточенной нагрузки 100 кгс.
Вертикальные предельные прогибы панелей стен, покрытий и кровель не должны быть более 1/150 пролета.
Прогиб панелей покрытий камер охлаждаемых помещений, с креплением подвесками, следует определять с учетом прогиба стропильных конструкций покрытия.
При проектировании зданий холодильников с охлаждаемыми помещениями большого объема и ограждающими конструкциями из «сэндвич»-панелей следует предусмотреть устройство предохранительных клапанов с целью снижения возникновения избыточного давления воздуха внутри охлаждаемых помещений.
Внутренняя отделка охлаждаемых помещений должна предусматриваться с учетом санитарных требований, исключающих возможность грибкового поражения.
Таблица 1
| Охлаждаемый объем | Охлаждаемый объем | ||
|---|---|---|---|
| Степень огнестойкости | Класс конструктивной пожарной опасности | одноэтажные здания холодильников | многоэтажные здания холодильников |
| I | С0, С1 | Свыше 20 тыс. м³ | Свыше 20 тыс. м³ |
| II | С0, С1 | От 2,5 до 20 тыс. м³ включ. | От 2,5 до 20 тыс. м³ включ. |
| III | С0, С1 | До 2,5 тыс. м³ | - |
| IV | С0, С1 | Со стеллажным каркасом свыше 20 тыс. м³ | - |
Степень огнестойкости зданий холодильников в зависимости от их конструктивных решений представлена в приложении В.
При проектировании многоэтажных зданий холодильников с ограждающими конструкциями из каменных и бетонных материалов с применением горючей теплоизоляции следует предусмотреть поэтажно противопожарные пояса.
Противопожарные пояса должны быть выполнены с применением теплоизоляционных материалов группы горючести НГ с коэффициентом теплопроводности не более 0,12 Вт/(м · °С) и водопоглощением за 24 ч не более 5 % объема.
Противопожарные пояса должны плотно примыкать к огнестойким конструкциям. В них не допускается устройство отверстий и пропуск коммуникаций. Пароизоляция противопожарных поясов должна выполняться из материалов группы горючести НГ.
В зданиях холодильников для хранения картофеля, овощей и фруктов допускается отделять указанные помещения перегородками и перекрытиями, выполненными из панелей типа «сэндвич» с утеплителем группы горючести НГ или Г1.
В зданиях многоэтажных холодильников I и II степеней огнестойкости допускается на первом этаже размещать машинные и аппаратные отделения аммиачных холодильных установок, отделяя их от других помещений противопожарными перегородками 1-го типа и перекрытиями 3-го типа.
Помещения машинных отделений аммиачных установок должны иметь не менее двух выходов, один из которых непосредственно наружу.
Допускается устройство одного из выходов через тамбур-шлюз в коридор подсобно-бытовых помещений машинного отделения.
Над помещениями машинных и аппаратных отделений аммиачных холодильных установок не допускается располагать помещения с постоянными рабочими местами, включая административные и бытовые.
Аппаратные отделения допускается располагать над машинными отделениями.
В помещениях машинных отделений холодильных установок и зарядных станций следует предусматривать молниезащиту.
Для удаления воды с кровель предусматривается внутренний или наружный организованный водоотвод. При высоте здания до 10 м рекомендуется устройство организованного наружного водоотвода. Устройство внутреннего водоотвода, как правило, следует выполнять при высоте здания свыше 10 м. Внутренний организованный водоотвод выполнять обогреваемым с теплоизоляцией труб.
Закрытая грузовая платформа должна иметь не менее двух выходов наружу.
- Закрытые платформы следует проектировать с дымоудалением в соответствии с СП 60.13330. Минимальную ширину транспортных коридоров в свету следует принимать равной: однорядных - ширине транспортируемого груза плюс 1000 мм; двухрядных (в двух направлениях) - двойной ширине транспортируемых грузов плюс 1400 мм. Ширину транспортных коридоров следует принимать в зависимости от габаритов внутрицехового транспорта, но не менее 4 м. 5.24 В зданиях холодильников допускается устраивать один из эвакуационных выходов на закрытую грузовую платформу непосредственно из лестничной клетки или через транспортный коридор, при этом на открытых платформах должны устраиваться спуски (лестницы) напротив выходов из лестничных клеток, а на закрытых платформах выделяться пешеходные зоны шириной не менее 1 м, ведущие к выходу и имеющие специальное обозначение. На платформах предусматриваются весы грузоподъемностью до 5 т. Количество весов определяется заданием на проектирование. 5.25 Ворота всех охлаждаемых камер должны выходить во внутренние грузовые коридоры, соединяющие автомобильную и железнодорожную платформы в одноэтажных холодильниках и в грузовые вестибюли в многоэтажных холодильниках. Вход в охлаждаемые помещения низкотемпературных холодильников снаружи или из отапливаемого помещения необходимо предусматривать через тамбур или неотапливаемое помещение. Двери и ворота с электрическим или пневматическим приводом механизмов открывания и закрывания должны быть обеспечены во всех случаях устройствами их открывания вручную. В целях снижения теплопотерь следует предусматривать устройство холодных воздушных завес. В воротах, предназначенных для эвакуации людей, следует предусматривать калитки без порогов или с порогами высотой не более 100 мм, открывающиеся в направлении выхода из здания. 5.26 Для низкотемпературных помещений необходимо предусматривать обогрев поверхностей контакта изоляционных дверей с дверными коробками по всему периметру проема. Сопротивление теплопередаче полотна дверей должно приниматься с учетом температурного режима охлаждаемого помещения. 5.27 Здания холодильников с отрицательными температурами в помещениях, возводимые во всех строительно-климатических районах, за исключением зон распространения вечномерзлых грунтов, должны проектироваться с учетом необходимости предотвращения промерзания грунтов, являющихся основанием фундаментов и полов. С этой целью следует применять системы защиты грунтов (электрообогрев, обогрев незамерзающей жидкостью, устройство проветриваемого подполья и др.) в соответствии с требованиями раздела 8. Системы защиты грунтов от промерзания должны предусматриваться под помещениями с отрицательными температурами, а также под примыкающими к ним коридорами, вестибюлями, лифтовыми шахтами. 5.28 При проектировании фундаментов зданий холодильников с искусственным обогревом грунтов расчетная глубина сезонного промерзания грунтов по наружному района
- контуру зданий в зависимости от среднегодовой температуры воздуха строительства принимается согласно таблице 2.
Таблица 2
| Среднегодовая температура воздуха района строительства, о С | Расчетная глубина промерзания, м |
|---|---|
| 0 и ниже | Н н |
| Выше 0 до 3 | 1,1 Н н |
| От 3 до 5 | 1,2 Н н |
| От 5 и выше | 1,3 Н н |
Примечание - Н н - нормативная глубина сезонного промерзания, определяемая согласно СП 22.13330.
6Теплотехнические требования к ограждающим конструкциям
Суммарное воздействие температуры наружного воздуха и солнечной радиации оценивается эквивалентной температурой наружного воздуха э н t , °С, определяемой по формуле
t н.ср.г - среднегодовая температура наружного воздуха, °С (СП 131.13330); ρ - коэффициент поглощения солнечной радиации поверхностью ограждающих конструкций (приложение Д);
- α н - коэффициент теплоотдачи наружной поверхности ограждающих конструкций, равный 23 Вт/(м · °С);
- S - количество суммарной (прямой и рассеянной) солнечной радиации, падающей на горизонтальную поверхность при учете фактической облачности, приведенной в [5].
Таблица 3
| Географическая широта региона | Географическая широта региона | Географическая широта региона | Географическая широта региона | Географическая широта региона | Географическая широта региона | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ориентация поверхности | 44° | 48° | 52° | 56° | 60° | 64° |
| Горизонтальная | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
СП 109.13330.2012
| С | 0,11 | 0,12 | 0,14 | 0,15 | 0,17 | 0,19 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| СВ/СЗ | 0,29 | 0,31 | 0,32 | 0,34 | 0,38 | 0,40 |
| В/З | 0,60 | 0,63 | 0,66 | 0,70 | 0,74 | 0,77 |
| ЮВ/ЮЗ | 0,82 | 0,89 | 0,94 | 1,01 | 1,08 | 1,14 |
| Ю | 0,89 | 0,97 | 1,04 | 1,13 | 1,20 | 1,20 |
| Среднее значение К по ориентации | 0,54 | 0,58 | 0,62 | 0,67 | 0,71 | 0,75 |
Ориентации вертикальных поверхностей в зданиях, как правило, разнонаправлены, поэтому при определении количества суммарной солнечной радиации, падающей на вертикальные поверхности стен, следует за основу взять южное направление либо использовать средние значения К , приведенные в таблице 3.
Теплопритоки и теплопотеря через 1 м² ограждения оцениваются количеством градусосуток охлаждаемого периода Дох в зависимости от температуры воздуха в камерах и вычисляют по формуле
где t н э - эквивалентная температура наружного воздуха, °С; t к - температура воздуха в охлаждаемых камерах, °С;
Z - продолжительность периодов охлаждения и нагрева воздуха в камерах, принимаемая равной 365 сут.
где t н.ср.г - среднегодовая температура наружного воздуха, °С.
В случаях, когда наружные стены охлаждаемых камер защищены от воздействий солнечной радиации грузовыми платформами, подсобными помещениями, солнцезащитными экранами или другими конструктивными средствами, градусосутки охлаждаемого периода определяют по среднегодовой температуре наружного воздуха.
Таблица 4
| Градусосутки охлаждаемого | R 0 , м² ·°С/Вт | R 0 , м² ·°С/Вт | R 0 , м² ·°С/Вт |
|---|---|---|---|
| периода | Наружные стены | Покрытия | Перекрытия над проветриваемыми подпольями |
| 500 | 3,2 | 3,6 | 3,0 |
| 1000 | 3,4 | 3,8 | 3,2 |
| 2000 | 3,8 | 4,0 | 3,6 |
| Градусосутки охлаждаемого | R 0 , м² ·°С/Вт | R 0 , м² ·°С/Вт | R 0 , м² ·°С/Вт |
|---|---|---|---|
| периода Д | Наружные стены | Покрытия | Перекрытия над проветриваемыми подпольями |
| 4000 | 4,2 | 4,5 | 4 |
| 6000 | 4,7 | 5,0 | 4,5 |
| 8000 | 5,2 | 5,6 | 5,0 |
| 10000 | 5,7 | 6,2 | 5,5 |
| 12000 | 6,2 | 6,8 | 6,0 |
| 14000 | 6,7 | 7,3 | 6,5 |
| 16000 | 7,1 | 7,8 | 6,9 |
| 18000 | 7,6 | 8,5 | 7,4 |
| 20000 | 8,0 | 9,0 | 7,8 |
Примечание - Сопротивление теплопередаче чердачных перекрытий следует принимать с коэффициентом 0,9, но не менее, чем для наружных стен.
Таблица 5
| Температура воздуха в более теплом | Требуемое сопротивление теплопередаче R 0 , м² ·°С/Вт при температуре воздуха в более холодном помещении, °С | Требуемое сопротивление теплопередаче R 0 , м² ·°С/Вт при температуре воздуха в более холодном помещении, °С | Требуемое сопротивление теплопередаче R 0 , м² ·°С/Вт при температуре воздуха в более холодном помещении, °С | Требуемое сопротивление теплопередаче R 0 , м² ·°С/Вт при температуре воздуха в более холодном помещении, °С | Требуемое сопротивление теплопередаче R 0 , м² ·°С/Вт при температуре воздуха в более холодном помещении, °С | Требуемое сопротивление теплопередаче R 0 , м² ·°С/Вт при температуре воздуха в более холодном помещении, °С |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помещении, °С | минус 30 | минус 20 | минус 10 | минус 5 | 0 | 5 |
| Минус 30 | 1,7 | - | - | - | - | - |
| Минус 20 | 2,9 | 1,7 | - | - | - | - |
| Минус 10 | 4,4 | 3,5 | 1,7 | - | - | - |
| Минус 5 | 5,2 | 4,3 | 3,0 | 1,7 | - | - |
| 0 | 5,6 | 4,7 | 3,5 | 3,0 | 1,7 | - |
| 5 | 6,0 | 5,2 | 4,2 | 3,5 | 3,0 | 1,7 |
| 10 | 6,2 | 5,8 | 4,8 | 4,2 | 3,5 | 2,5 |
| 20 | 6,8 | 6,5 | 5,6 | 4,7 | 3,8 | 3,0 |
Таблица 6
| Температура воздуха в охлаждаемых помещениях, °С | Требуемое сопротивление теплопередаче R 0 , м² ·°С/Вт |
|---|---|
| Минус 30 | 6,6 |
| Минус 20 | 5,6 |
| Минус 10 | 4,7 |
| Минус 5 | 3,9 |
| 0 | 3,12 |
| 5 | 2,8 |
Примечание -Условная температура воздуха в неотапливаемых и неохлаждаемых помещениях принята 5 о С.
СП 109.13330.2012
Таблица 7
| Температура воздуха в охлаждаемых помещениях, °С | Требуемое сопротивление теплопередаче R 0 , м² ·°С/Вт |
|---|---|
| Минус 30 | 8,4 |
| Минус 20 | 7,2 |
| Минус 10 | 5,0 |
| Минус 1 | 3,6 |
Полы охлаждаемых помещений на непучинистых грунтах должны иметь сопротивление теплопередаче не менее 1,0 м² · °С/Вт.
где t в - расчетная температура внутреннего воздуха, принимаемая по нормам технологического проектирования, °С;
- t н - расчетная температура наружного воздуха в холодный период года, принимаемая равной средней температуре наиболее холодной пятидневки обеспеченностью 0,92 по СП 131.13330;
- ∆ t н - температурный перепад между температурой внутреннего воздуха и температурой внутренней поверхности ограждающей конструкции, принимаемый равным 0,8 ( t в td ), где td - температура точки росы;
- α в - коэффициент теплоотдачи внутренней поверхности ограждающей конструкции, принимаемый равным 8,7 Вт/(м² ∙°С).
Значения нормативного температурного перепада между температурой внутреннего воздуха и температурой внутренней поверхности ограждающей конструкции ∆ t н приведены в таблице 8.
Таблица 8 Значения нормативного температурного перепада ∆ t н
| Нормативный температурный перепад ∆ t н | Нормативный температурный перепад ∆ t н | |
|---|---|---|
| Наименование помещений | наружных стен | покрытий и чердачных перекрытий |
| Хранилища картофеля | 2,0 | 1,8 |
| То же, корнеплодов и бахчевых культур | 2,0 | 1,8 |
| » , лука | 2,6 | 2,3 |
Окончание таблицы 8
| Нормативный температурный перепад ∆ t н | Нормативный температурный перепад ∆ t н | |
|---|---|---|
| Наименование помещений | наружных стен | покрытий и чердачных перекрытий |
| Хранилища яблок | 2,0 | 1,8 |
| То же, винограда | 1,5 | 1,4 |
| » , других продуктов с температурой хранения минус 2 °С и выше | 2,0 | 1,8 |
7Тепло- и пароизоляция
Теплои пароизолирующие свойства стыков стеновых панелей и панелей покрытий должны быть предельно близкими к свойствам по основному полю ограждений.
В местах примыкания внутренних стен и перегородок к покрытиям и перекрытиям при невозможности обеспечения непрерывного контура теплоизоляции необходимо устройство дополнительных теплоизоляционных «фартуков».
Для тепло- и пароизоляции и внутренней отделки помещений холодильников могут применяться только материалы, допущенные для этих целей санитарноэпидемиологическим заключением.
СП 109.13330.2012
Таблица 9
| Расчетная упругость водяного пара наружного воздуха в районе | Требуемое сопротивление паропроницанию пароизоляции, м² · ч · Па/мг, при температуре воздуха в охлаждаемых помещениях, °С | Требуемое сопротивление паропроницанию пароизоляции, м² · ч · Па/мг, при температуре воздуха в охлаждаемых помещениях, °С |
|---|---|---|
| строительства, гПа | Ниже минус 10 | От минус 10 до 1 |
| До 10 | 6,9 | 4,0 |
| От 10 до 12 включительно | 12,5 | 6,3 |
| Св. 12 | 16,9 | 8,7 |
Примечание - За расчетную упругость водяного пара наружного воздуха принимается средняя упругость за период года со среднемесячными положительными температурами (СП 131.13330).
- 7.8. Требуемые сопротивления паропроницанию пароизоляции в конструкциях покрытий следует принимать по таблице 10.
Таблица 10
| Расчетная упругость водяного пара наружного воздуха в районе | Требуемое сопротивление паропроницанию пароизоляции, м² · ч · Па/мг, при температуре воздуха в охлаждаемых помещениях, °С | Требуемое сопротивление паропроницанию пароизоляции, м² · ч · Па/мг, при температуре воздуха в охлаждаемых помещениях, °С |
|---|---|---|
| строительства, гПа | Ниже минус 10 | От минус 10 до 1 |
| До 10 | 54,9 | 24,6 |
| От 10 до 12 включительно | 86,4 | 45,4 |
| Св. 12 | 104,6 | 59,2 |
Таблица 11
| Расчетная упругость водяного пара наружного воздуха в районе строительства, гПа | Требуемое сопротивление паропроницанию пароизоляции, м² · ч · Па/мг, при температуре воздуха в охлаждаемых помещениях, °С | Требуемое сопротивление паропроницанию пароизоляции, м² · ч · Па/мг, при температуре воздуха в охлаждаемых помещениях, °С |
|---|---|---|
| Ниже минус 10 | От минус 10 до 1 | |
| До 10 | 30,0 | 19,9 |
| От 10 до 12 включительно | 45,3 | 31,2 |
| Св. 12 | 60,1 | 41,7 |
Таблица 12
| Температура воздуха в охлаждаемом помещении, °С | Сопротивление паропроницанию пароизоляции, м² · ч · Па/мг |
|---|---|
| Ниже минус 20 | 10,0 |
| От минус 20 до минус 4 | 5,0 |
8Защита грунтов оснований зданий холодильников от морозного пучения
8.1Общие положения
Основные способы защиты грунтов оснований от морозного пучения: устройство систем искусственного обогрева грунтов (электрообогрев, воздушный обогрев, обогрев незамерзающей жидкостью); устройство проветриваемого или вентилируемого подполья; устройство подвалов с положительной температурой внутреннего воздуха.
8.2Система электрообогрева
8.3Система жидкостного обогрева
Температуру и потребное количество циркулирующей жидкости определяют теплотехническим расчетом.
8.4Проветриваемое подполье
При размещении здания на строительной площадке необходимо учитывать направление и скорость господствующих ветров. Для надежного проветривания здание,
- по возможности, должно проектироваться отдельно стоящим. Расстояние от охлаждаемого склада до ближайших зданий следует принимать равным не менее трехкратной высоте этих зданий.
- а) высота подполья h п должна приниматься не менее 0,6 м от поверхности спланированного грунта до низа конструкции перекрытия, а допустимая ширина здания В при естественном проветривании подполья ограничивается соотношением:
(6)
При нарушении этого условия естественная вентиляция подполья должна быть заменена устройством принудительной вентиляции подполья наружным воздухом (вентилируемое подполье); б) среднегодовая температура наружного воздуха в месте строительства здания холодильника должна быть не менее 1,7 °С. В противном случае для определения возможности устройства проветриваемого подполья необходимо выполнить его теплотехнический расчет.
Расположение в подполье инженерных сетей и труб для транспортирования хладоагента не допускается.
9Теплоснабжение, отопление и вентиляция
Таблица 13
| Расчетная температура | Кратность воздухообмена | Кратность воздухообмена | Кратность воздухообмена | |
|---|---|---|---|---|
| Помещение | воздуха, °С | приток | вытяжка | аварийная вытяжка |
| Машинное и аппаратное отделения холодильных установок: аммиачных фреоновых | 16 | По расчету, но не менее 2 По расчету, но не менее 3 | Согласно СП 60.13330 | Согласно СП 60.13330 |
| Помещение холодильного распределительного устройства аммиачных холодильных установок (в отдельных помещениях при вестибюле для многоэтажных холодильников, на антресолях в одноэтажных холодильниках) | 5 | - | Не менее 3 (периодичес кого действия) | |
| Лестничная клетка охлаждаемого склада | 5 | - | - | - |
| Машинное отделение лифтов | 5 | - | - | - |
| Помещение зарядки тяговых аккумуляторных батарей | 16 | По расчету плюс естественная вытяжка согласно [6] | По расчету плюс естественная вытяжка согласно [6] | - |
| Электролитная | 16 | По расчету | По расчету | - |
| Ремонтное помещение самоходных машин | 16 | 2 | 2 | - |
| Помещение зарядных устройств | 5 | По расчету | По расчету |
10Водопровод и канализация
Вода, потребляемая для мойки оборудования, инвентаря и полов, камер соленых рыботоваров, электролитных при зарядных станциях и ремонтных помещений самоходных машин, должна отвечать требованиям ГОСТ Р 51232.
- 10.5. Нормы водопотребления и водоотведения, а также температуру воды следует принимать по таблице 14.
Таблица 14
| Водопровод | Водопровод | Канализация | ||
|---|---|---|---|---|
| Производственный процесс | Единица измерения | норма водопотребления, л | температура воды, °С | норма водоотведения, л |
| Оттаивание воздухоохладителей в камерах: с положительными температурами; с отрицательными температурами | м² поверхности То же | 10 | Не менее 15 | 10 |
| Охлаждение конденсаторов и компрессоров | - | - | минус 3 | |
| Агрегат по паспортным данным | Агрегат по паспортным данным | Агрегат по паспортным данным | Агрегат по паспортным данным | |
| Мойка: полов; подъемно-транспортных средств (электропогрузчики, электрокары); инвентаря | м² | 3 | До 50 До 50 | 3 |
| 1 машина | 50 | 50 | ||
| м² поверхности | 4 | Не менее 60 | 4 |
Примечание - Время оттаивания воздухоохладителей 0,5 ч.
- В камерах соленых рыботоваров и на грузовых платформах должен быть предусмотрен сухотрубный водопровод.
Воду от оттайки воздухоохладителей следует использовать в системе оборотного водоснабжения или на другие технологические нужды.
АПриложение А. (обязательное)
Перечень нормативных документов
- В настоящем своде правил использованы ссылки на следующие нормативные документы:
- ГОСТ Р 51232-98 Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества
- ГОСТ Р 54257-2010 Надежность строительных конструкций и оснований. Основные положения и требования
- СП 1.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы
- СП 2.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Обеспечение огнестойкости объектов защиты
- СП 4.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Ограничение распространения пожара на объектах защиты. Требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям
- СП 5.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Установки пожарной сигнализации и пожаротушения автоматические. Нормы и правила проектирования
- СП 7.13130.2009 Отопление, вентиляция и кондиционирование. Противопожарные требования
- СП 12.13130.2009 Определение категорий помещений, зданий и наружных установок по взрывопожарной и пожарной опасности
- СП 17.13330.2011 «СНиП II-26-76 Кровли»
- СП 20.13330.2011 «СНиП 2.01.07-85* Нагрузки и воздействия»
- СП 22.13330.2011 «СНиП 2.02.01-83* Основания зданий и сооружений»
- СП 28.13330.2012 «СНиП 2.03.11-85 Защита строительных конструкций от коррозии»
- СП 50.13330.2012 «СНиП 23-02-2003 Тепловая защита зданий»
- СП 56.13330.2011 «СНиП 31-03-2001 Производственные здания»
- СП 59.13330.2012 «СНиП 35-01-2001 Доступность зданий и сооружений для маломобильных групп населения»
- СП 60.13330.2012 «СНиП 41-01-2003 Отопление, вентиляция и кондиционирование»
- СП 131.13330.2012 «СНиП 23-01-99* Строительная климатология»
БПриложение Б. (обязательное)
Термины и определения
В настоящем своде правил применены следующие термины с соответствующими определениями:
- Б.1 завеса воздушно-тепловая : Устройство, препятствующее поступлению через проемы (двери, ворота) в помещение наружного теплого или холодного воздуха путем нагнетания вентилятором воздуха навстречу потоку, стремящемуся проникнуть в помещение.
- Б.2 кабельная нагревательная секция : Секция с тепловыделяющим элементом в виде нагревательного кабеля.
- Б.3 отсек : Часть здания, сооружения, ограждения, разделенная температурным, осадочным, сейсмическим швом.
- Б.4 погрузочно-разгрузочная рампа : Часть здания или сооружения для выполнения погрузочно-разгрузочных работ.
- Б.5 подполье проветриваемое : Открытое пространство под зданием между поверхностью грунта и перекрытием первого надземного этажа.
- Б.6 система электрического кабельного обогрева : Совокупность функционально связанных между собой нагревательных кабелей, электротехнических изделий общего назначения, кабельных линий и электропроводок для внешнего соединения нагревательных секций с сетью питания.
- Б.7 соединительная муфта : Элемент кабельной нагревательной секции, предназначенный для электрического и механического соединения нагревательного элемента с монтажными концами или нагревательных элементов между собой с герметизацией и механической защитой места соединения.
- Б.8 стеллажное хранение : Хранение продуктов, товаров на стеллажах.
- Б.9 тамбур-шлюз : Тамбур, оборудованный специальными устройствами, устраняющими возможность проникновения газов, паров, пыли и других вредных веществ из одного помещения в другое, а также для поддержания заданных параметров воздушной среды в помещениях.
- Б.10 холодильник : Здание с искусственным охлаждением воздуха в помещениях, предназначенных для охлаждения, замораживания, обработки и хранения скоропортящихся продуктов.
- Б.11 фартук : Дополнительная теплоизоляционная конструкция в местах примыкания несущих или ограждающих конструкций.
ВПриложение В. (справочное)
Степени огнестойкости зданий холодильников в зависимости от их конструктивных решений
| Степень огнестойкости | Конструктивные решения |
|---|---|
| I | Здания с несущими и ограждающими конструкциями из естественных и искусственных каменных материалов, бетона или железобетона с применением материалов категории НГ. Несущие стены, колонны и другие несущие элементы с пределами огнестойкости R120. Строительные конструкции бесчердачных покрытий (фермы, балки, прогоны) с пределами огнестойкости R30 |
| II | Здания с железобетонным или стальным каркасом. Несущие конструкции - стены, колонны и другие элементы с пределами огнестойкости R90. Строительные конструкции бесчердачных покрытий (фермы, балки, прогоны) с пределами огнестойкости R15. Ограждающие конструкции - сборные трехслойные железобетонные панели с утеплителем группы не ниже Г2 или комплексные панели с металлическими обшивками и утеплителем группы НГ |
| III | Здания с каркасной конструктивной схемой. Несущие конструкции - стены, колонны и другие несущие элементы с пределом огнестойкости R45. Строительные конструкции бесчердачных покрытий с пределом огнестойкости не менее R15. Высотные одноэтажные холодильники стеллажного хранения продуктов с металлическим каркасом с огнезащитной обработкой. Ограждающие конструкции - комплексные панели с металлическими обшивками и утеплителем группы Г-Г3. Конструкция покрытия из древесины с огнезащитной обработкой |
| IV | Здания с каркасной конструктивной схемой. Несущие стены и колонны, конструкции бесчердачных покрытий с пределом огнестойкости R15. Ограждающие конструкции - трехслойные железобетонные панели с теплоизоляцией группы Г2 или комплексные панели с металлическими обшивками и утеплителем группы Г2 |
ГПриложение Г (справочное). Характеристика степени пучинистости грунтов
| Степень пучинистости грунтов | Состав грунтов |
|---|---|
| Сильнопучинистые грунты | Пылеватые супеси, суглинки и пылеватые глины пластичной консистенции, когда уровень подземных вод находится в зоне промерзания грунта или превышает на 0,5 м, в суглинках и глинах не более чем на 1 м |
| Среднепучинистые грунты | Пески пылеватые, супеси и суглинки с природной влажностью в зоне промерзания, превышающей влажность на границе раскатывания. Уровень подземных вод превышает нормативную глубину промерзания в пылеватых песках не более чем на 0,6 м, в супесях - на 1 м, в суглинках - на 1,5 м, в глинах - на 2 м |
| Слабопучинистые грунты | Пески мелкие и пылеватые, супеси, суглинки и глины тугопластичной консистенции, а также крупнообломочные грунты с пылеватыми и глинистыми заполнителями более 30 %по весу при уровне подземных вод, превышающем нормативную глубину промерзания грунтов в пылеватых и мелких песках на 1 м, в супесях - на 1,5 м, в суглинках с числом пластичности менее 12 ( W n ≤ 12) - на 2 м, в суглинках с числом пластичности более 12 - на 2,5 м, в глинах с числом пластичности менее 28 - на 3 м |
| Условно непучинистые грунты | Крупнообломочные с пылевато-глинистым заполнителем, пески мелкие и пылеватые и все виды глинистых грунтов твердой консистенции с меньшей природной влажностью на период промерзания, чем влажность на границе раскатывания, при отсутствии верховодки и залегания уровня подземных вод ниже нормативной глубины промерзания грунтов более 3 м |
| Непучинистые грунты | Скальные и полускальные, крупнообломочные грунты, а также пески крупные и средней крупности без пылеватых частиц |
ДПриложение Д (справочное). Коэффициенты поглощения солнечной радиации материалом наружной поверхности ограждающей конструкции
| Материал наружной поверхности ограждающей конструкции | Коэффициент поглощения солнечной радиации ρ |
|---|---|
| Алюминий | 0,5 |
| Асбестоцементный лист | 0,65 |
| Защитный слой рулонной кровли из светлого гравия | 0,65 |
| Кирпич глиняный красный | 0,7 |
| Кирпич силикатный | 0,6 |
| Облицовка природным камнем белым | 0,45 |
| Окраска известковая белая | 0,3 |
| Рубероид с песчаной посыпкой | 0,9 |
| Сталь листовая, окрашенная белой краской | 0,45 |
| Сталь кровельная оцинкованная | 0,65 |
| Штукатурка известковая темно-серая или терракотовая | 0,7 |
| Штукатурка цементная светло-голубая | 0,3 |
| Штукатурка цементная кремовая | 0,4 |
Библиография
- [1] Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
- [2] Федеральный закон от 30 декабря 2009 г. № 384-ФЗ «Технический регламент о безопасности зданий и сооружений»
- [3] Федеральный закон от 23 ноября 2009 г. № 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации»
- [4] Федеральный закон от 22 июля 2008 г. № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»
- [5] Строительная климатология. Пособие к СНиП 23-01-99
- [6] ПУЭ. Правила устройства электроустановок